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大城市的自來水可以直飲嗎?

隨著改革開放與國外交往增多,人們看到歐美、日本等經濟發達國家的大多數居民習慣于直接生飲從龍頭放出的自來水,而我國飲水都經過煮沸,故對我國自來水水質產生懷疑。并以自來水能否生飲作為考核水質的目標。

能否生飲的標準是什么

各國飲用水水質標準一般包括:觀感指標,理化指標,毒理指標,細菌學指標和放射性指標。與能否生飲的指標主要是細菌學指標。

世界衛生組織制定的《準則》要求和歐共體制定的現行標準規定基本相同。要求是:大腸菌100毫升內不得檢出,出廠水要求全部合格,管網水要求合格率在95%以上;糞便大腸菌100毫升內不得檢出,要求全部合格。

日本現行水質標準規定:每升細菌不得超過100個。100毫升內大腸菌不得檢出。

我國水質標準規定:細菌每升小于100個。即將修訂的標準中也增加糞便大腸菌指標。我國生活飲用水衛生標準中的細菌學指標和國際上的主要標準是同一水平的。如果自來水細菌學指標符合國家水質《標準》,理所當然的也可以生飲。

為什么仍強調飲開水好處多

首先,飲開水有利于進一步保證水的安全。水中可能致病微生物是多樣的。有的檢驗較困難。隱性孢子蟲和孢子蟲便屬于這種類型。1993年美國米二澳基致使超過150萬居民受感染,40.3萬人患病,4400人住院。滅活這種微生物90%,需要80mg/1濃度的氯接觸90分鐘。但水加溫到72.4℃維持1分鐘,該孢子蟲卵即能去除99%。

其次,飲開水有利于降低致癌的微量有機物。世界衛生組織規定的15種致癌或可疑致癌的微量有機物中,有9種是揮發性的。水燒開后揮發性有機物基本上揮發掉了。水致癌物質含量較大的氯仿,其揮發點為65℃。當燒開2分鐘后,90%的氯仿即可去除。

再次,飲開水對水質事故起一定的自我保護作用。據國外報道:美國供水企業在1991-1994年間發生水質事故64起。其中99%的病歷是腸道病。我國有的城市有屋頂水箱和蓄水池。二次細菌污染也在所難免。如果喝開水,這種水質事故引起的病例就可以避免。

當前我國到底應該喝什么水

我國城市供水行業是老行業。積累了百年以上的運行管理經驗,建立了科學的水質檢測體系、管理制度,配備了先進的水質檢測儀表,經常接受衛生部門的檢驗監督,其供水水質符合國家生活飲用水衛生標準,因此可確保飲用水安全可靠。

我國水質標準明確是生活飲用水衛生標準。顧名思義符合國家標準自來水是可以生飲的。由于廣大人民業已養成了喝開水的習慣,且喝開水有好處,因此沒有必要再倡導與國外接軌喝生水。

瓶裝水、分質供水均有優勢和適應條件,都會有各自發展前景和市場。由于城市自來水安全可靠,且價格低廉,廣大人民飲水的主流,還是選用城市自來水。

為了承擔起供應廣大人民飲用水的重任,滿足人民對水質日益提高的要求,城市自來水需要不斷提高水質。為此,中國城鎮供水協會受建設部的委托,正在編制高于國標的供水行業水質標準;如何結合我國經濟實力,繼續提高供水水質的對策和途徑,已成為規劃的重要內容。

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