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自動售貨咖啡機受消費人群追捧

2017/10/17

隨著人們生活水平和生活質量的提高,越來越多人喜歡喝咖啡了。早上起來要喝咖啡提提神、中午吃過午飯要喝咖啡助消化、談事情喝咖啡營造氛圍、無聊來杯咖啡打發時間……

喝咖啡

與中國傳統的飲茶文化相比,咖啡雖然是“舶來品”,但是如今中國的咖啡市場正處于一個快速成長的階段,未來發展的潛力非常巨大,不止星巴克有這樣的快速擴張計劃,在過去幾年當中一些本土的咖啡品牌擴張的速度也非???,比如在中國開店比較早的上島咖啡,在去年年底的時候,它的店鋪已經達到了2600家,比星巴克還要多很多。中國的咖啡市場規模在以每年15%的速度增長,遠超全球市場2%的平均增速。這其中,速溶、即飲和現磨的比例約為7:2:1(2015年整體咖啡市場規模大概700億元),而當前自動咖啡機所切入的現磨咖啡,其比例正隨著人均GDP的上升,份額占比逐漸提高,業內也有數據稱,速溶、即飲和現磨三大類產品的比例將轉變為1:2:7。

以福能達自動投幣咖啡機(空氣水咖啡機)為代表的自動售貨咖啡機一經問世便受到了熱烈追捧,人們可以隨時隨地的喝上現磨的咖啡。

空氣水咖啡機

商場、學校、游戲廳等客流量大的地方紛紛出現了福能空氣水咖啡機等一類的自動現磨咖啡售貨機,自動售咖啡機省去了傳統咖啡館“制作—銷售—體驗”的后兩個環節,但從直觀感覺而言,咖啡是個重體驗的品類,某種程度上,很大一部分國人對咖啡的需求,可以理解為對咖啡館的需求,畢竟咖啡館承擔了很大一部分公共設施缺失的職能。那么,這樣一個小資品類,主打便捷生產的自動咖啡機們,會是個真實需求嗎?它又能分走多大的市場?

自動售咖啡機應用環境

第一,目前國內消費現狀對應20世紀80年代的日本,而日本80年代正是自動售貨機膨脹式擴張的時候,在這種快消渠道的增長下,咖啡類飲品成為主流飲品,因而對標日本,這部分的需求會是真實存在的;

第二,參看咖啡牛股星巴克,店面雖然有體驗區座位,但是以外帶為主。這也是許多餐飲牛股最核心的模式之一:TakeOut。按照36氪此前的測算,自動咖啡機實際切的是這部分咖啡廳35%的外帶市場,算下來,當前對應的目標市場規模在100億元以上。

具體來看福能達空氣水咖啡機,目前福能達空氣水咖啡機主要有兩款:速溶和現磨??諝馑偃芸Х葯C占地不到1平米,高度1.7米,配有一個大尺寸的觸摸屏;空氣水現磨咖啡機,占地面積和速溶的差不多,只是稍微比速溶的高一些,高1.86米,屏幕尺寸也比速溶的大。兩類機型除了可以提供咖啡外可以提供奶茶、豆漿、果汁,客單價在10到15元不等。其中,單杯現磨出品時間不到半分鐘,濃縮速溶咖啡出品時間則在20秒之內。

空氣水咖啡機是一款智能型的科技創新產品,特別適合放在校園、商業區和科技園區等公共場所、白領聚集的CBD等。

渠道+產品(即不止機器,還有自己的高毛利產品)型機器的單機財務模型通常很好看??諝馑Х葯C目前單機日銷50杯左右(不同場景不盡相同),機器成本2萬5(折舊期6到8年),一個員工覆蓋10到15公里范圍內、約10臺機器的運維,保守估計毛利率在50%。

從早期的咖啡速食化,到如今的咖啡美學化,我們不難看到咖啡早已不是簡單一杯飲品,更是一種文化。而空氣水現磨咖啡機是文化發展的必然趨勢,是適應現代工業社會潮流的一種變革??諝馑Х葯C廣泛運用于商用場所及辦公區,更是很好的投資生財途徑。



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