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咖啡自動販賣機的自強之路

2018/11/14

我國顯然是一個巨大的咖啡消費市場,并且咖啡消費以15%的速度每年增長,遠高于全球的2%增速。在這一背景之下,咖啡自動販賣機乘著新零售之風襲來,并以迅猛的速度蔓延開來,大有席卷國內咖啡消費市場之勢。

咖啡自動販賣機

咖啡自動販賣機為何受到如此的青睞?從本質上來說,與傳統的咖啡廳比起來,咖啡自動販賣機有著成本低、場景滲透更容易、便捷、可以滿足碎片化的消費需求等優勢。

1、成本:1㎡、0店員

咖啡自動販賣機占地面積不足1平米,而且不需要人工即可24小時運營。因此,咖啡自動販賣機的投入,除了機器成本和原料成本,還有一些維護成本,其中一臺機器的成本在1~5萬之間,原料成本則大概3元左右??梢?,比起咖啡廳的租金成本、人工成本,咖啡自動販賣機在點位成本和人員投入上要少很多。

所以,對于咖啡自動販賣機來說,咖啡的定價也可以更低,大多情況下,咖啡自動販賣機的咖啡單價在8~16元之間,毛利潤大多能保持70%以上。

空氣水現磨咖啡機

2、場景滲透性更容易

咖啡館一般面對的是咖啡中高端人群,以白領、商務人士為主,所以選址一般更傾向于繁華地段,且布局的數量也很有限。但是咖啡自動販賣機的產品相對便宜,面對的受眾也就更廣泛,而且占地面積較小,可以滲透多數咖啡消費場景。

咖啡自動販賣機滲透場景多,可以滿足碎片化消費的需求。目前,在公司、學校、醫院、景區、車站等,甚至更多咖啡館不易滲透的地方,都可以成為咖啡自動販賣機滲透的場地。另外,由于咖啡自動販賣機離消費者更近,免去排隊等候時間,出品快,也更加方便快捷。

3、口感不亞于咖啡館,品質有保證

對于咖啡館來說,由于人工操作,操作人員的熟練程度難免會影響咖啡的口感,而咖啡自動販賣機采用標準化流程制作,咖啡口感有保證;智能滿杯,還能提高咖啡制作效率。

空氣水咖啡機

為了解決傳統飲料自動販賣機用水問題,福能達還將“空氣制水”技術應用于咖啡自動販賣機,插電就能制水,現榨即飲,也避免了桶裝水頻繁換水且細菌滋生的問題,影響到咖啡的口感。

如今,我國咖啡市場在不斷擴大,消費者也逐漸有了喝咖啡的習慣,這部分新消費者也可能成為咖啡自動販賣機的用戶。趁此大好時機提升競爭力,咖啡自動販賣機未來很有希望。

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