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冰淇淋自動售賣機會成為一門好生意嗎?

2018/10/26

單看冰淇淋市場,絕對是一門好生意!早在2016年的時候,國內冰淇淋的市場規模就達到了960億元,年增長率在20%以上,但人均冰淇淋消費量僅是日本和美國1/4,仍保有增長空間??捎^的市場規模、增速及增量空間,吸引了不少企業入局,隨著無人設備成為新風口,冰淇淋自動售貨機會成為一門好生意嗎?

冰淇淋

冰淇淋市場規模大,與歐美國家相比仍有發展空間

根據數據顯示,從零售端數據來看,2014年我國冰淇淋市場規模114億美元,已經超過美國,成為全球最大冰淇淋消費市場。而在2016年中國冰激凌市場達到1110多億人民幣。與此同時內地人均冰淇淋消費量僅為4升,而美國的人均消費量則為18.4升。

近10年來,我國冰淇淋產銷量的復合年均增長水平一直保持在10%左右,由此可見,我國的冰淇淋市場潛力巨大,還有許多值得挖掘的空間。冰淇淋自動售賣機不僅節省成本,而且接入移動支付,消費更加便捷。

吃冰淇淋

消費習慣轉變,淡季銷售量逐漸增加

在我國,冬季是冰淇淋的銷售淡季,隨著休閑消費文化的普及、城市人口生活習慣的變化以及冰淇淋產品的創新,我國越來越多的大中城市已出現冰淇淋淡季消費快速增長的趨勢,原有的季節性消費習慣逐步淡化。

消費方面,我國東北、京津、長三角和珠三角等地區是冰淇淋消費最集中的區域,其中東北市場占全國的13%,北上廣三大城市占25%。由于冬季室內氣溫過高,東北地區的冷飲消費比較有特色,呈現夏冬“雙旺季”的格局。自動售賣機不受地域和季節限制,無需人工值守,可24小時運營,節省大量的管理時間和管理成本。在寒冷的冬季,冰淇淋自動售貨機比人工運營的效率更高。

冰淇淋品類多樣化發展,健康成消費者新需求

隨著近年來消費者對冰淇淋消費習慣的改變,各種各樣的冰淇淋出現在市場上。

比如之前火爆的油炸冰淇淋,冰淇淋火鍋等,還有近年火爆的炒冰淇淋。這說明消費者對品類多樣的冰淇淋的接受度很高。

多品種冰淇淋

另外,養生文化的興起,讓消費者更加注重冰淇淋的食材和品質。冰淇淋自動售貨機如果能夠選擇新鮮的食材,在冰淇淋的口味上進行多元化搭配,保證冰淇淋的溫度和口感,一定能夠大受歡迎。

隨著消費升級,消費者對冰淇淋的要求越來越高,這種消費趨勢給冰淇淋自動售賣機提供了機遇,只要在產品上多下功夫,結合自動售貨機本身的優勢,相信冰淇淋自動售賣機一定能夠蓬勃發展。

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