咖啡新零售之戰到來,智能自助咖啡機還有機會嗎?

2018/08/30

2018年,咖啡市場可謂群雄逐鹿。和一向不被看好的傳統咖啡館不同,自助咖啡機可謂是咖啡市場的“大紅人”。據不完全統計,近3年時間,已有包括咖啡零點吧、咖啡碼頭、萊杯咖啡、易咖、小咖、友飲等不少于10個自助咖啡機品牌獲得融資。為什么資本瞧不上近千億的咖啡市場,卻青睞看上去“小眾”的自助咖啡機呢?

福能達自助咖啡機

投入低,盈利能力強

高房租、高裝修、高人力、高設備成本,是傳統咖啡館難盈利的重要因素。這對自助咖啡機來說,這些成本是可以省掉的。一臺自助咖啡機的售價在4萬元左右,除了機器的成本價,其余的開支主要是點位費用、設備折舊和運維人員的成本費。

而在盈利方面,除了售賣咖啡,還包括設備自帶的LED屏幕廣告收入、提供軟硬件設備服務,以及開放加盟等。這樣比較下來,就僅從運營能力來講,自助咖啡機的賺錢能力是不輸的。

空氣水咖啡機

標準化程度高、場景適配性強

高標準化、品質穩定,是自助咖啡機出產咖啡的優勢。自助咖啡機通過標準化的操作,可以將咖啡豆、純奶、糖和巧克力粉選擇比例的規定統一。

同時,由于自助咖啡機占地面積少,可匹配的場景空間靈活,高校、寫字樓、商場、機場等人流密集的地方,都是可以投放的理想場所。

但是自助咖啡機中的水通常來自連接的桶裝水,由于桶裝水開封后容易滋生細菌,不免讓消費者擔心咖啡的衛生管理情況。不過現在有了一種更科技感的自助咖啡機——空氣水現磨咖啡機,它不用外接水管,只要插電,就能將流動的空氣變成源源不絕的水源。

福能達空氣水咖啡機

福能達空氣水現磨咖啡機,依托于空氣制水黑科技,現榨即飲,水質通過華大基因這些權威機構嚴格檢測,從軍工轉為民用,確保每一滴水都鮮活純凈,而且四個小時一次活水保鮮殺菌循環,徹底從源頭上解決了漂白粉、重金屬和亞硝胺,和桶裝水病菌的二次污染。

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